Декабрь 2023 — Страница 3 — Блог Сергея Тюрина

Мученики Фирс, Левкий и Каллиник Кесарийские

Святые мученики Фирс, Левкий и Каллиник пострадали за Христа при императоре Декии (249–251) в Кесарии Вифинской. Святой Левкий, укоривший правителя Кумврикия за несправедливое преследование христиан, после истязаний был усечен мечом. Святой Фирс, приговоренный к жесточайшим пыткам и истязаниям, перенес их невредимо и Божиим изволением мирно скончался. Языческий жрец Каллиник, видя мужество и чудеса святого Фирса, уверовал во Христа и смело исповедал истинную веру, за что и был усечён мечом.

См. также: «Страдание святых мучеников Фирса, Левкия, Каллиника, Филимона, Аполлония и прочих с ними» в изложении свт. Димитрия Ростовского.

Овощное рагу с тыквой, капустой и зелёным горошком

Вкусное и питательное овощное рагу добавит ярких красок в зимнее меню, а также отлично разнообразит постный стол. Тыква и капуста хорошо сочетаются с картофелем, добавляют сочность, зелёный горошек привносит интересные нотки и текстуру, а душистые пряности придают аппетитный аромат.

Продукты (на 3 порции)Картофель — 400 гТыква (очищенная) — 200 гКапуста белокочанная — 250 гГорошек зелёный замороженный — 100 гЛук репчатый — 100 гМорковь — 80 гСоль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложкиТмин сушёный — 1/10 ч. ложкиЗелень сушёная (укроп и зелёный лук) — 1 ч. ложкаПаприка молотая — 1/2 ч. ложкиМасло подсолнечное рафинированное — 45 мл (3 ст. ложки)Петрушка свежая (для подачи) — 7 г (3-4 веточки)

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с тыквой, капустой и зелёным горошком

Необходимые продукты. Замороженный горошек можно предварительно не размораживать.

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь — кружочками или полукружиями, если крупная.

В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук с морковью около 7 минут, до мягкости и золотистого оттенка.

Капусту шинкуем тонкими полосками и слегка мнём руками, чтобы она стала мягче.

Капусту добавляем к луку и моркови.

Обжариваем всё вместе, периодически помешивая, ещё 5 минут.

Картофель очищаем, нарезаем ломтиками и добавляем к остальным овощам.

Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне тушим содержимое 10-15 минут, почти до мягкости картофеля.

Тыкву очищаем, нарезаем ломтиками, добавляем в сковороду.

Туда же — зелёный горошек.

Всыпаем паприку, тмин, соль, перец и сушёную зелень.

Тушим содержимое на маленьком огне, периодически помешивая, ещё 7-10 минут, до мягкости тыквы.

Овощное рагу с тыквой, капустой и зелёным горошком готово. При подаче блюдо посыпаем измельчённой петрушкой.

Приятного аппетита!

В Павловском благочинии продолжается работа по оказанию помощи для воинов СВО

24 декабря 2023

Второй год в храмах Павловского благочиния собирают пожертвования и гуманитарную помощь для бойцов на передовой.

Всё собранное передают волонтерам группы «Поддержим наших» г. Павлово, а те в свою очередь, закупают необходимое для дальнейшей отправки в зону СВО. В классе воскресной школы Покровского храма ежедневно проходит плетение маскировочный сетей, в неделю изготовляют 2-3 сети размером 4×5м.

Волонтеры шьют медицинские косынки, белье, балаклавы, вяжут носки, организовывают мастер-классы по изготовлению армейского душа и окопных свечей.

Каждую среду в храме в честь Покрова Пресвятой Богородицы настоятелем храма протоиереем Арсением Ерзауловым совершаются соборные молитвы о здравии и спасении наших воинов и укреплении их духа.

Текст — Лариса Васильева
Фото — отдел СМИ благочиния

«Десница помощи» действует в Павловском благочинии

23 декабря 2023

23 декабря волонтеры движения «Милосердие» подвели предварительные итоги социального благотворительного проекта «Десница помощи». В Павловском благочинии он проводится по благословению митрополита Нижегородского и Арзамасского Георгия с октября 2023 года.

Ежемесячно в рамках этого проекта одинокие пенсионеры, а также люди с ограниченными возможностями здоровья, получающие пенсию по инвалидности и не имеющие иных источников доходов кроме пенсионных и социальных выплат, получают продуктовые наборы. Они разработаны с учетом соблюдения православных постов.

Принять участие в проекте и оказать посильную помощь нуждающимся может каждый желающий.

Формированием базы нуждающихся, сбором и доставкой продуктов по адресам занимаются храмы г. Павлово и волонтеры «Милосердия».

На данный момент в Павловском списке проекта «Десница помощи» 17 человек, нуждающихся в помощи.

Любую информацию по проекту можно получить по телефону: 8-902-309-80-93.

Текст — Лариса Васильева
Фото — отдел СМИ Павловского благочиния

Священники Павловского благочиния оказывают духовную поддержку больным людям

22 декабря 2023

22 декабря в Павловском благочинии подвели предварительные итоги работы по духовной поддержке в больницах округа.

Настоятель Покровской церкви г. Павлово протоиерей Арсений Ерзаулов два раза в месяц навещает все отделения городской больницы № 2 г. Павлово. В больнице священник с катехизатором беседует как с больными, так и с персоналом, после чего исповедует и причащает всех желающих. Приступают к Таинству исповеди и Святого Причастия обычно от 17 до 25 человек за один приход. Постоянные пациенты больницы с радостью встречают батюшку и ждут новой встречи.

Подобные посещения в другие больницы и на дом к больным совершают и другие священники благочиния.

Текст — Лариса Васильева
Фото — Лидия Шарлыгина

Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом

Такой шоколадный пирог выручит в пост. День рождения никто не отменял. 🙂 Пирог получается нежный, вкусный, ароматный.

Продукты (на 8 порций)
Мука — 3 стакана (480 г)
Сахар — 1-1,5 стакана (200-300 г)
Вишня консервированная (без косточек, в собственном соку, без сахара) — 1 банка (0,5 л)
или ягоды вишни без косточек — 200 г и вишневый сок — 250 г
Кофе (можно растворимый) — 2 ч. л. (на 250 мл воды)
Банан — 1 шт.
Растительное масло (без запаха, рафинированное) — 1 стакан (230 г)
Какао — 6 ст. ложек (примерно 60 г)
Сода — 1-2 ч. ложки
Уксус (погасить соду) — 1-2 ч. ложки
Ванилин — на кончике ножа
Соль — 1 щепотка

Если у вас нет консервированной вишни, то можно взять замороженную. Но нам понадобится еще 1 стакан вишневого сока.

Пошаговый фото рецепт Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом

Продукты для шоколадного пирога перед вами.

Как приготовить шоколадный пирог с вишней и бананом:

Включить духовку.
Сделать 1 стакан крепкого кофе (на 1 стакан воды — 2 ч. ложки кофе). Остудить.
Муку просеять.
Открыть баночку вишен. Сок сцедить, он нам пригодится.

Сначала смешать все сухие ингредиенты.

Затем погасить соду уксусом, добавить стакан вишневого сока, стакан холодного кофе и стакан растительного масла. Все хорошо взбить миксером.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать мукой. Вылить в форму половину теста.

Банан очистить и тонко нарезать.

Выложить на тесто вишню и банан. (Вишни много не кладите — пирог может плохо пропечься.)

Сверху вылить вторую часть теста. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать шоколадный пирог с вишней и бананом при температуре 190 градусов 35-45 минут.

Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой (зубочисткой) — она должна быть сухой.
Дать пирогу остыть.

Постный шоколадный пирог с вишней и бананом готов.
Приятного чаепития!

Блж. Иоанн, царь Сербский, и родители его блж. Стефан и прп. Ангелина, правители Сербские

Жития

Стефан Слепой – правитель Сербской деспотии из династии Бранковичей. Родился святой в 1417 году. В 1441 году был ослеплён по приказу османского султана Мурада II, и поэтому, когда в 1456 году умер отец, не мог претендовать на престол; новым деспотом стал его младший брат Лазарь.

После захвата Сербии турками в 1457 году средний сын тогдашнего правителя Сербии Стефан, отличавшийся кротким нравом и прекрасным знанием Священного Писания, отправился в столицу Турции вслед за сестрою, отданной султану Мурату в жены. Узнав, что турки с фанатической жестокостью сожгли Милешевский монастырь, блаженный Стефан встал на защиту Сербии от завоевателей.

В 1458 году Лазарь умер, не оставив наследника мужского пола. Страной стал править триумвират регентов: Стефан Бранкович, вдова Елена Палеолог и губернатор Рашки Михайло Ангелович. Сторонники турок при сербском дворе провозгласили новым деспотом воеводу Михаила Ангеловича, брат которого был визирем Мехмеда II, но население сербской столицы Смедерево при поддержке провенгерской партии предотвратило этот переворот. Михаил Ангелович был заключён в тюрьму, а правителем стал слепой Стефан Бранкович.

Тогда по инициативе венгерского и боснийского королей в Смедерево был приглашён сын боснийского короля Стефан Томашевич, который должен был жениться на дочери покойного правителя Елене и принять титул «деспота». 21 марта 1459 года состоялась свадьба и Стефан Томашевич занял сербский трон.

После смещения с трона блаженный Стефан Слепой некоторое время жил в Буде (его младшая сестра Катерина была вдовой венгерского вельможи Ульрика Циллеи), затем в Дубровнике. Потом он отправился в Албанию к правителю княжества Кастриоти Скандербегу, где в 1460 году женился на Ангелине – дочери албанского князя Георгия Арианити. Когда он женился на Ангелине, турки угрожали блаженному Стефану и его семье расправой. С женой и тремя детьми он вынужден был скрываться сначала в Албании, а потом в Италии.

Остаток жизни блаженный Стефан прожил в Венеции, скончался в 1476 году. Блаженная Ангелина перенесла останки супруга в Купиново. Правителем Сербии в конце XV века стал сын праведных Стефана и Ангелины, блаженный Иоанн. Мощи праведного Иоанна и его родителей впоследствии прославились многими знамениями.

Преподобный Фома́ Дефуркин, игумен

Житие

Преподобный Фома Дефуркин родился в Вифинии. С юных лет полюбил иноческое житие и ушел в один из окрестных монастырей. К тому времени, когда византийский сановник Галоликт основал на реке Сагарисе монастырь, преподобный Фома был уже опытным иноком, и братия избрала его настоятелем новой обители. Отсюда преподобный Фома удалился в пустыню, где долго подвизался в отшельничестве. Многие козни диавола претерпел преподобный в уединении. Господь прославил Своего угодника даром исцелений и прозорливости. Однажды император Лев6 Мудрый (886–911 гг.) прибыл в обитель к святому Фоме за советом. Не найдя преподобного в обители, император отправил к нему своего посла с письмом. Едва посланник приблизился к жилищу старца, тот уже вынес ему запечатанный ответ, разрешивший сомнения императора. Сведений о преставлении преподобного не сохранилось.

См. также: «Память преподобного Фомы Дефуркина» в изложении свт. Димитрия Ростовского.

Мученик Геме́лл Пафлаго́нянин, Анкирский, Многострадалец

Мученик Гемелл Пафлагонянин, Анкирский, Многострадалец

Житие

Святой Гемелл происходил из области Пафлагонской^[1]. Услыхав, что император Юлиан Отступник^[2] находится в городе галатийском Анкире^[3], он отправился туда и, представ пред царем, безбоязненно обличал его в вероотступничестве и вражде против святой христианской веры. Юлиан пришел в сильный гнев и подверг его жестоким мучениям. На Гемелла возложен был железный обруч, до того раскаленный, что от него отлетали горящие искры, и из тела мученика лилась кровь. В таком виде он был отправлен в город Едес^[4], куда прибыл и сам вероотступник. Когда святой мученик приведен был в этот город, ему растерзали раскаленными железными кольями плечи, в голову же его были вбиты железные гвозди; потом растянули его на земле и от ног до головы содрали с него кожу. Наконец он был распят, и ноги его были пригвождены ко кресту. Так скончался сей многострадалец, вознося благодарение Богу^[5].

Примечания

^[1] Пафлагония – древняя область Малой Азии, на южном берегу Черного моря.

^[2] Император Юлиан царствовал с 361 по 363 г. Сделавшись императором, он отступил от христианской веры и поставил задачею своей жизни восстановление язычества, почему и известен под именем Отступника

^[3] Анкира – главный город малоазийской области Галатии, – ныне Ангора, значительный город Малой Азии с 30 000-м населением. Галатия занимала самую средину Малоазийского полуострова; Анкира же находилась на северо-западной окраине провинции.

^[4] Едес – город Киликии, – юго-восточной области Малой Азии.

^[5] Мученическая кончина святого Гемелла последовала около 361 года.

Ленивый яблочный штрудель

Нет настроения возиться с тестом? Приготовьте яблочный штрудель из лаваша.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий — 3 листа
Яблоки — 3-5 шт. (в зависимости от размера)
Изюм — 70-100 г
Сахар — примерно 100 г
Растительное масло — 50-100 мл

Пошаговый фото рецепт Ленивый яблочный штрудель

Как приготовить штрудель яблочный из лаваша:

Для начала изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, после чего слейте воду.

Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Если яблоки слишком сочные, лишний сок можно слить (он нам не пригодится, можно его выпить)).

Смешайте тертые яблоки с изюмом.

Лаваш, если он большой, разрежьте пополам, а если нет — оставьте как есть. Каждый лист лаваша смажьте слегка с одной стороны растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпьте

Распределите по всему листу яблочную начинку и сверните рулетом.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите рулеты-штрудели яблочные из лаваша на противень (можно покрыть противень бумагой для выпечки). Смажьте сверху маслом и посыпьте слегка сахаром, для вкуса и красоты.

Отправьте штрудели в духовку до подрумянивания — примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовый штрудель яблочный из лаваша.
Приятного аппетита!