Месяц: Май 2024

Вряд ли кто поспорит с тем, что самые популярные «блюда» в жару — это мороженое и  квас. Многим они заменяют и завтрак, и обед, и ужин. Причем, по словам специалистов, если оба продукта сделаны качественно и по ГОСТу, то пользу для организма несут немалую.

Советского уже не найдешь

С начала лета в редакцию «АиФ» поступило немало жалоб на качество мороженого и кваса. Одни пензенцы недольны вкусом ржаного напитка, других настораживает слишком «химический» цвет мороженого и его невзрачная упаковка. Третьи обнаруживают, что им «всучили» просроченный продукт.

О том, как не попасть в число обиженных покупателей и правильно выбрать ледяное лакомство или прохладительный напиток, мы поговорили с мастером производственного обучения Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Тамарой Назаровой.

«Невыразительный вкус мороженого бывает, если в его составе вместо молочного жира использованы растительные масла. Молочный жир сам по себе отличный усилитель вкуса и очень полезный продукт, — говорит Тамара Германовна. — Соответственно и цена зависит от состава: на растительных жирах мороженое будет дешевле. Такой состав допускается, если оно сделано не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям). Чем ниже качество используемого растительного жира, тем дешевле продукт. ТУ разрешает добавление и всевозможных искусственных  ингредиентов: ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса».

Сейчас на полках магазинов — сотни разновидностей снежного лакомства, на многих броская реклама типа «Только по ГОСТу», « Лучшее советское», «Забытый вкус детства» и т.д. Однако не стоит обольщаться «советского» вкуса сейчас не найти. Достаточно того, что по современному ГОСТу жирность пломбира, например, понизилась на 8%. Кроме того, государственный стандарт допускает сегодня наличие в составе мороженого эмульгаторов-стабилизаторов, которые увеличивают срок хранения, а также придают ему однородную воздушную консистенцию, не позволяя отделяться воде от жиров.

Конечно, полезнее всего, если эти вещества будут натуральными, такими как: желатин, пектин или агар-агар. Так что, ищите их на этикетке и не ешьте химию!

Тем не менее, существующий ГОСТ постарались приблизить к прежнему.

 

Он отметил, что на заседании Совета в четверг приняли участие представители власти, органы здравоохранения, традиционных конфессий России.

«Мы едины во мнении о необходимости просвещения общества темы абортов, чтобы исключить легкомысленность в данном вопросе. Аборт допустим только в случаях, если существует реальный риск для жизни и здоровья матери, что должно быть подтверждено показаниями группы специалистов», — добавил религиозный деятель.

Аляутдинов также сообщил, что была рассмотрена тема суррогатного материнства.

Собеседник агентства отметил, что учитывая сложную демографическую ситуацию в нашей стране, представители традиционных конфессий призвали россиян уделять семье большое внимание.

Священномученик Василий родился в 1906 году в селе Подлипичье Дмитровского уезда Московской губернии в семье псаломщика Сергея Крылова. Василий окончил сельскую школу, и в 1917 году родители отдали его в Дмитровское духовное училище. Здесь он проучился всего лишь год, так как в 1918 году училище было закрыто пришедшими к власти безбожниками. Поскольку Василий был сыном псаломщика, то ни в какие другие учебные заведения его не приняли. В это время стал тяжело болеть его отец, и Василий некоторое время прислуживал в храме, помогая отцу. В 1923 году отец скончался, и викарий Московской епархии епископ Бронницкий Иоанн (Васильевский) направил Василия псаломщиком в храм Казанской иконы Божией Матери в село Марково Бронницкого уезда^[1].

22 октября 1926 года епископ Орехово-Зуевский Никита (Делекторский)^[2] рукоположил Василия Сергеевича во диакона к Спасской церкви в селе Ведерницы Дмитровского района, и вскоре он был переведен в Богоявленскую церковь, что в Елохове, в Москве. В 1929 году диакон Василий был определен в Вознесенскую церковь в селе Раменье Дмитровского района.

19 февраля 1931 года архиепископ Звенигородский, викарий Московской епархии Филипп (Гумилевский) рукоположил диакона Василия во священника ко храму Рождества Христова в селе Рождествено на Истре Солнечногорского района. 4 июня 1931 года отец Василий, как лишенный избирательных прав за его служение в церкви и как человек по возрасту годный для тяжелых общественных работ, был взят на трудовой фронт в тыловое ополчение, откуда он вернулся только 29 июня 1934 года и был направлен священноначалием служить в Троицкий храм в селе Рязанцы Щелковского района Московской области. Ему исполнилось тогда двадцать восемь лет, он служил со всей ревностью молодого пастыря, для которого ничего не казалось невозможным, он активно занялся обращением к вере молодежи, частью уже воспитанной государством в безбожии.

 

Священномученик Михаил родился 6 мая 1873 года в селе Старая Ситня Белопесоцкой волости Серпуховского уезда Московской губернии в семье священника Николая Ивановича Виноградова. В 1887 году Михаил окончил Донское училище, в 1895-м году – Московскую Духовную семинарию. С 1896‑го по 1902 год он был учителем в двухклассной церковноприходской школе при Вознесенской Давидовой пустыни в Серпуховском уезде; с 1902‑го по 1906 год служил псаломщиком в Елисаветинской церкви на Дорогомиловском кладбище в Москве. В 1906 году Михаил Николаевич был рукоположен во священника к Троице-Одигитриевской Зосимовой пустыни в Верейском уезде Московской губернии, с 1911 года он состоял законоучителем в Архангельской земской школе, находившейся неподалеку от монастыря.

В 1930 году отец Михаил был переведен служить в село Лисинцево Наро-Фоминского района в Знаменскую церковь, при которой жили трое сестер из Зосимовой пустыни.

22 мая 1931 года были арестованы отец Михаил и пятеро сестер Зосимовой пустыни, жившие в селе Лисинцеве и в соседнем селе Лукино. В тот же день были допрошены свидетели – бывший председатель сельсовета и председатель колхоза в Лисинцеве, которые показали: «Виноградов, желая привлечь в церковь больше народа, совместно с монашками вычистил в церкви все до яркого блеска и сорганизовал из монашек и верующих хороший хор, благодаря чему количество верующих, ходящих в церковь, увеличилось, и после церковных богослужений среди крестьян селений Лукино и Лисинцево заметно создавалось антиколхозное настроение. Благодаря систематической антиколхозной агитации… Виноградова и монашек, до сих пор село Лисинцево коллективизировано только на 85%, а в Лукино до сих пор не может сорганизоваться колхоз». «Священник, по словам верующих, часто читал в церкви проповеди, от которых верующие в церкви часто плакали, какие проповеди он читал, я не знаю, но только знаю, что после богослужений антиколхозное настроение среди крестьян-единоличников усиливалось».

Через день следователь допросил отца Михаила. «Среди крестьян я агитации против советской власти не вел, также не вел агитации и против колхозов, – сказал священник, отвечая на вопросы следователя. – Что же касается недовольства против советской власти, то таковое я выражал, но только в присутствии одних монашек. Монашки в свою очередь тоже высказывались, что, может быть, пошлет Бог войну, тогда будет перемена жизни».

На следующий день ему было предъявлено обвинение в том, что он «систематически вел антисоветскую агитацию, направленную к срыву мероприятий, проводившихся советской властью в деревне». 25 мая 1931 года тройка при ПП ОГПУ Московской области приговорила священника к ссылке в Казахстан на пять лет, и он был отправлен в Алма-Ату. Священник Михаил Виноградов скончался в ссылке 31 мая 1932 года и был погребен в безвестной могиле.

Игумен Дамаскин (Орловский)

Московские Епархиальные Ведомости
№ 5-6 за 2008 год

Источник: fond.ru

 

Согласно мученичеству, Давид и Тиричан были сыновьями благочестивых родителей-армян Вардана и Тагине. После смерти отца их дядя, брат матери, язычник Феодосий задумал присвоить себе их наследство и стал уговаривать Тагине, Давида и Тиричана принять язычество. Тагине бежала с детьми в Южную Грузию. Феодосий, боясь, что дети вырастут и вернут себе имение, разыскал их в Тао-Кларджети и убил братьев, пасших в горах скот. По свидетельству агиографа, убийца сразу же ослеп. Оплакивающая детей Тагине, сжалившись над братом, помазала его глаза землей, впитавшей кровь Давида, Феодосий тотчас прозрел и исповедал Христа. Ночью тела мучеников озарились светом. Феодосий воздвиг церковь во имя Давида, а мощи Тиричана увез в Армению правитель Диври, где была выстроена церковь во имя св. Тиричана.

Мученичество Давида и Тиричана сохранилось в единственной грузинской рукописи X в., переписанной в Иверском монастыре на Афоне учениками и последователями прп. Евфимия Святогорца – преподобными Арсением Ниноцминдским и Иоанном (Грдзелидзе). Рукопись обнаруживает мн. черты, характерные для тао-кларджетской литературной школы. Армянская версия мученичества не найдена.

Армянская церковь не почитает Давида и Тиричана. Это связывают с тем, что мученичество Давида и Тиричана было создано, возможно, автором-халкидонитом в Тао-Кларджети, куда бежали гонимые армянами-монофизитами св. отроки. Вероятно, агиографический памятник был создан на грузинском языке и поэтому попал в календарь Грузинской Церкви, а позже Давид и Тиричан стали почитаться как грузинские святые.