Месяц: Декабрь 2023

Тефтели из грибов и риса в томатном соусе

Тефтели из грибов и риса с итальянскими травами и томатным соусом отлично подойдут для постного стола. Грибы богаты белками, поэтому хорошо заменяют мясо и придают тефтелям замечательный аромат. А добавление томатного соуса делает вкус тефтелек ярким и насыщенным. Попробуйте приготовить такое вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов!
Продукты
Шампиньоны — 240 г
Рис — 100 г
Томатный соус — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт. (80 г)
Чеснок — 3 зубчика
Сухари панировочные — 60 г
Мука — 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль — по вкусу
Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло оливковое — 60-75 мл (4–5 ст. ложек)
Пошаговый фото рецепт Тефтели из грибов и риса в томатном соусе

Необходимые продукты.

Рис промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Пересыпаем крупу в кастрюлю и заливаем 250-300 мл воды.

Отвариваем рис после закипания 15-20 минут на небольшом огне, до готовности и полного впитывания жидкости.

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинами.

Грибы вымываем или протираем влажным полотенцем и нарезаем пластинами.

В сковороде разогреваем 30 мл (2 ст. ложки) оливкового масла. Выкладываем лук и грибы и обжариваем около 7 минут, до мягкости и полного испарения жидкости.

 

Затем добавляем чеснок.

Обжариваем всё вместе 2 минуты.

В миске соединяем рис, грибы с луком, муку, панировочные сухари, соль, итальянские травы и чёрный молотый перец. Перемешиваем.

Выкладываем рисово-грибную массу в чашу блендера и измельчаем в фарш.
Перекладываем фарш в миску.

Из фарша формируем средней величины тефтели. (У меня получилось 11 штук.)

В сковороде разогреваем оставшееся оливковое масло и выкладываем тефтели.

Обжариваем тефтели со всех сторон 10-12 минут, до подрумянивания.

Затем добавляем в сковороду томатный соус.

Накрываем сковороду крышкой и тушим тефтели в соусе на маленьком огне 3–4 минуты.

Тефтели из грибов и риса в томатном соусе готовы.
Приятного аппетита!

 

Благочинный Павловского округа посетил Павловский санаторный детский дом

  •  28 декабря 2023
28 декабря благочинный Павловского округа иерей Андрей Смолин посетил Павловский санаторный детский дом и провел встречу с воспитанниками.
Отец Андрей поговорил с детьми на историческую тему, связанную с храмами Павловского муниципального округа, которые были разрушены в годы революции.
Воспитанникам был показан документальный фильм под названием «Утраченные святыни г. Павлово», который был снят в 2023 году в рамках грантового проекта «Край родной на век любимый» при поддержке Фонда Президентских грантов.
По окончании просмотра воспитанники детского дома поделились своими впечатлениями о фильме и задавали интересующие их вопросы.
Текст — иерей Андрей Смолин
Фото — Василий Гузиков

Иерей Игорь Зотеев провел беседу с сотрудниками Павловского отдела УФСИН России

  •  27 декабря 2023
27 декабря, в преддверии праздника Рождество Христова, клирик церкви Воскресения Христова г. Павлово иерей Игорь Зотеев посетил Павловский отдел УФСИН России. Батюшка побеседовал с сотрудниками о смысле Рождественского поста и борьбе с пагубными привычками.
Также священник вручил сотрудникам правопорядка духовную литературу и икону Ангела-хранителя. Отец Игорь выразил надежду, что подобные встречи продолжатся и в новом 2024 году.
Беседы на духовно-нравственные темы нужны сотрудникам силовых структур, поскольку позволяют их задуматься о духовной жизни, о развитии личности.
Текст — иерей Игорь Зотеев
Фото — сотрудники Павловского отдела УФСИН России

Сторонники УПЦ отстояли храм в Винницкой области

МОСКВА, 28 дек — РИА Новости. Верующие канонической православной церкви Украины (УПЦ) отстояли Казанский храм в Винницкой области при попытке захвата сторонниками раскольнической Православной церкви Украины (ПЦУ), сообщает Союз православных журналистов (СПЖ).
Союз православных журналистов ранее в четверг сообщал, что раскольники пытаются силой захватить Казанский храм в городе Ладыжине в Винницкой области Украины, полиция захвату не препятствует.
«
«Сторонники ПЦУ, которые 28 декабря 2023 года попытались захватить храм УПЦ в честь Казанской иконы Божией Матери в городе Ладыжин Винницкой области, потерпели неудачу. Община прихода отклонила предложение полиции опечатать храм до разрешения спора в судах: верующие считают, что рейдеры могут вероломно захватить церковь, когда там никого не будет», — говорится в сообщении, опубликованном в Telegram-канале Союза православных журналистов.
По данным СПЖ, на данный момент прихожане с настоятелем и священниками из окрестных приходов закрылись в храме и будут оставаться там, сколько потребуется. Сорванную при штурме дверь установили на место. Сторонники ПЦУ разъехались.
Отмечается, что 10 прихожан, в том числе женщины, защищая святыню, были травмированы. Пострадавшие намерены зафиксировать побои.
Православный крест - РИА Новости, 1920, 26.12.2023
Синод УПЦ рассказал о потерях и разрушениях с начала СВО
26 декабря, 22:32
Украинские власти организовали самую масштабную в новейшей истории страны волну гонений на УПЦ. Ссылаясь на ее связь с Россией, местные власти в разных регионах Украины приняли решения о запрете деятельности УПЦ, а парламент принял в первом чтении законопроект о ее фактическом запрете на всей территории страны. В отношении некоторых представителей духовенства УПЦ властями введены санкции. Служба безопасности Украины стала заводить уголовные дела против духовенства УПЦ, проводить «контрразведывательные мероприятия» — обыски у епископов и священников, в храмах и монастырях в поисках доказательств «антиукраинской деятельности».
Уважаемые друзья! Прошу Вашего внимания! Читайте и проведите регистрацию в моём блоге. Здесь Вы можете найти много интересного. Информация обновляется ежедневно. Желающие пообщаться со мной или с другими подписчиками могут сделать это на форуме блога.. Благодарю всех подписавшихся и читателей!
Адрес моего сайта для регистрации ser-tyurin.ru
Блог Сергея Тюрина
ser-tyurin.ru

 

 

Собор Крымских святых

Установлен 10 марта 1988 года по инициативе архиепископа Симферопольского и Крымского Леонтия (Гудимова) и по благословению патриарха Московского и всея Руси Пимена. День празднования был приурочен к дню памяти свт. Стефана, архиеп. Сурожского.
По преданию, христианство в Крым принес в I веке апостол Андрей Первозванный. Таврида досталась апостолу по жребию, который ученики Спасителя бросили после Пятидесятницы, расходясь во все концы Римской империи на проповедь. Андрей, родной брат Петра, направился сначала в Малую Азию, затем, обойдя с Евангелием побережье Черного моря, оказался в Крыму.
Позже здесь проповедовал святой Климент, папа Римский, ученик апостола Петра и спутник апостола Павла. С Крымом связаны труды равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия, здесь когда-то принял Крещение князь Владимир.

 

Святитель Стефа́н, архиепископ Сурожский

Святитель Стефан исповедник, архиепископ Сурожский, был родом из Каппадокии, обучался в Константинополе. Постригшись в монахи, удалился в пустыню, где провел в подвигах 30 лет. Патриарх Герман по особому откровению рукоположил его во епископа г. Сурожа (ныне г. Судак в Крыму). При иконоборце Льве III Исавре (716–741) претерпел мучения и заключение в темницу в Константинополе, откуда вышел исповедник после смерти императора. Уже в глубокой старости он снова вернулся к своей пастве в Сурож, где и скончался.
Сохранилось свидетельство, что в начале IX века, во время похода в Крым, под влиянием чудес у раки святителя принял Крещение русский князь Бравлин.
См. также: «Житие святого Стефана Исповедника, архиепископа Сурожского» в изложении свт. Димитрия Ростовского.

Священники Павловского благочиния совершили чин освящения здания управления культуры, спорта и туризма

  •  26 декабря 2023
26 декабря клирики Павловского благочиния иерей Феодор Цыганков и протоиерей Александр Тягин совершили благодарственный молебен и чин освящения здания управления культуры, спорта и туризма Администрации Павловского муниципального округа.
На молебне присутствовали заместитель начальника управления культуры, спорта и туризма Наталья Молокина и сотрудники управления.
По окончании молебна помощник благочинного Павловского округа по молодежной и миссионерской работе иерей Феодор Цыганков произнес проповедь, в которой отметил важность совершаемого чина освящения и пожелал всем сотрудникам управления культуры, спорта и туризма Божией помощи в дальнейших трудах на благо Павловского округа
Текст — иерей Андрей Смолин
Фото — протоиерей Александр Тягин

 

Сщмч. Елевферий, епископ, матерь его мц. Анфия и мч. Корив епарх

СВЯЩЕННОМУЧЕНИК ЕЛЕВФЕРИЙ, МУЧЕНИЦА АНФИЯ И МУЧЕНИК КОРИВ

Святой Елевферий, сын знатного римского гражданина, был воспитан в христианском благочестии своей матерью. Добродетели его были столь высоки, что 20-ти лет от роду он уже был поставлен епископом Иллирийским. При императоре Адриане (II в.) святой Елевферий за смелую проповедь о Христе после мучений был обезглавлен в Риме вместе со своей матерью, святой Анфией. Епарх Корив, мучивший святого Елевферия, сам уверовал во Христа и также был казнен.
См. также: «Страдание святого священномученика Елевферия и матери его Анфии» в изложении свт. Димитрия Ростовского.

Синод УПЦ рассказал о потерях и разрушениях с начала СВО

МОСКВА, 26 дек — РИА Новости. Из-за боевых действий на Украине погибли 14 священников канонической Украинской православной церкви, 5 пропали без вести, 119 храмов и молелен разрушено, 30 монастырей получили повреждения, заявил Синод УПЦ.
«Печальными для Украинской православной церкви являются последствия войны, к сожалению, уже второй год продолжается в нашем государстве. По состоянию на конец 2023 года погибли 14 священнослужителей Украинской православной церкви, еще 20 клириков получили ранения. 5 представителей нашей Церкви считаются пропавшими без вести. Разрушены 119 храмов и молитвенных помещений. От обстрелов повреждения получили 329 храмов. Кроме того, из-за военных действий были разрушены или получили значительные повреждения 30 монастырей», — говорится в сообщении сайта Церкви о состоявшемся во вторник заседании Синода.
Прихожане во время службы в Храме Донской иконы Божьей Матери на территории Свято-Троицкого Холковского мужского монастыря в Белгородской области - РИА Новости, 1920, 02.05.2023
«Нас намеренно уничтожают». Как на линии фронта живет обитель старца Зосимы

 

Мученики Филимон, Аполлоний, Ариан и Феотих Антинойские

Жития

Святые мученики Филимон, Аполлоний, Ариан и Феотих пострадали за веру в Египте, в г. Антиное, при императоре Диоклитиане (284–305). Святой Ариан до своего обращения в Христову веру был гонителем христиан, в том числе мучеников Аполлония и Филимона. Сначала мученик Аполлоний, убоявшись предстоящих страданий, упросил музыканта-язычника Филимона переодеться в его одежды и принести за него жертву идолам. Но неожиданно святой Филимон исповедал себя перед язычниками христианином. Святой Аполлоний раскаялся и также исповедал Христа. После истязаний оба мученика были казнены. Их мучитель Ариан, исцелив свой раненый глаз прахом, взятым от могилы Филимона, раскаялся, обратился в христианскую веру и крестился со всем домом и телохранителями. За любовь ко Христу они добровольно пошли на мучения и были преданы смерти. Среди телохранителей старшим был мученик Феотих, поминаемый вместе с другими святыми. Мученики Филимон и Аполлоний скончались 16 марта 286 г., а мученики Ариан и Феотих – 4 марта 287 года.