Скончался глава израильского союза ветеранов Второй мировой войны
МОСКВА, 8 апр – РИА Новости. Председатель «Союза ветеранов Второй мировой войны – борцов против нацизма» Абрам Гринзайд умер в понедельник на 99-м году жизни, благодаря его усилиям в Израиле установили празднование Дня Победы 9 мая, сообщил президент Международного фонда горских евреев СТМЭГИ Герман Захарьяев.
«Кончина Абрама Наумовича Гринзайда — это трагическая потеря для всех, кто знал этого незаурядного человека, работал вместе с ним… Я глубоко скорблю… и выражаю искренние соболезнования семье и близким покойного», — сказал Захарьяев. Соболезнования распространены в понедельник пресс-службой фонда.
Он отметил, что до последних дней Абрам Наумович «вел активную общественную работу», а «вся его жизнь была посвящена служению обществу».
«Благодаря его активности и мудрому руководству всеизраильский союз ветеранов стал образцовой организацией и успешно решал две важнейшие задачи: популяризировал на территории еврейского государства подвиг Красной армии, победившей фашизм, и занимался социальной поддержкой участников Великой Отечественной войны, проживающих в Израиле. Во многом благодаря его усилиям в 2017 году Кнессет принял закон о праздновании Дня Победы в Израиле 9 мая. Также благодаря его поддержке в Израиле и по всему миру активно отмечается День Спасения и Освобождения 26 Ияра», — подчеркнул представитель фонда.
По его словам, на встрече три дня назад Гринзайд заявил, что его последнее желание – чтобы День Спасения и Освобождения (приуроченный ко дню капитуляции нацистской Германии по иудейскому календарю) отмечался бы евреями как религиозный праздник, а также чтобы во всех городах, где находятся отделения союза, «отметили 26 Ияра молитвами в синагогах и возле памятников героям Второй мировой войны». Он назвал это своим наследством для будущих поколений.
Ранее свои соболезнования выразил посол России в Израиле Анатолий Викторов. Как указано в сообщении, опубликованном на сайте посольства РФ в Израиле, в годы Второй мировой войны Гринзайд в составе разведывательного подразделения «отважно сражался с общим врагом народов Европы – германским фашизмом», участвовал в кровопролитных боях по освобождению Тарту (Эстония), в форсировании Одера, в освобождении Праги, а также в Катовицкой операции. За проявленное мужество был награжден орденом Отечественной войны II степени, орденом Славы III степени, медалями «За отвагу», «За боевые заслуги», «За освобождение Праги». С 1990 года проживал в Израиле, с 2005 года бессменно возглавлял крупнейшую ветеранскую организацию Израиля – «Союз ветеранов Второй мировой войны – борцов против нацизма».
Картофельное пюре по-новому, с ореховым соусом
Обычное, но всеми любимое картофельное пюре можно подать по-новому, с орехово-травяным соусом.
Продукты |
||
Картофель — 1 кг |
||
Масло сливочное — 30 г+30 г |
||
Орехи грецкие (рубленный) — 0,5 стакана |
||
Молоко горячее — 1 стакан |
||
Розмарин свежий (рубленый) — 2 ст. л. |
||
Петрушка свежая (рубленая) — 2 ст. л. |
||
Сахар — 1 щепотка |
||
Сыр голубой |
||
Соль |
||
Перец черный молотый |
1. Картофель отварить в кожуре до мягкого состояния. Затем осушить, почистить и размять в пюре. Добавить 30 г сливочного масла, молоко, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
2. На сковороде разогреть оставшиеся 30 г сливочного масла, высыпать орехи, розмарин, петрушку, сахар и 0,5 ч. ложки соли, обжарить до золотистого цвета орехов.
3. Готовое картофельное пюре подавать на сервировочной тарелке, посыпать раскрошенным сыром и полить ореховым соусом.
Боул с гречкой
Боул с гречкой — звучит весьма необычно! Но ничего сложного в рецепте нет: все продукты хорошо знакомы каждому. Это лишь один из способов разнообразить рацион и форму подачи одной из самых популярных в России круп. С помощью гречки можно контролировать уровень сахара в крови, она содержит железо, калий, магний, витамин E, витамины группы B и другие полезные вещества, необходимые для профилактики анемии, серднечно-сосудистых заболеваний и других неприятных проблем. Гречка отлично сочетается с мясом, но и овощи прекрасно раскрывают ее вкус. Особенно если не ограничивать фантазию и собирать к крупе разнообразный овощной букет.
Сложность: легко
Калории: 461.48 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 20.97 г/12.02 г/67.98
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
150 г готовой гречки
50 г красной фасоли
1 огурец
1 болгарский перец
2 редиса
30 г салатных листьев
1 ч. л. кунжутных семечек
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. оливкового масла
соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Огурец, перец и редис нарежьте соломкой, салат мелко нарежьте.
Шаг 2
Выложите в чашку гречку, сбрызните оливковым маслом и соевым соусом.
Шаг 3
На гречку выложите овощи, фасоль, салатные листья, посыпьте кунжутом и подавайте.
Постное морковное печенье
Постное морковное печенье с изюмом получается не только вкусным, но еще и очень красивым, золотистым, поэтому оно особенно нравится детям. Кстати, их вполне можно привлечь к приготовлению, ведь обычно малыши любят заниматься тестом. Тем более что в данном случае рецепт не требует никакой «тонкой работы»: ингредиенты необходимо просто соединить в миске. А вот процесс вымешивания уже потребует вмешательства взрослого, так как масса будет довольно крутой. Зато потом маленькие непоседы могут катать шарики — основу печенья. После чего останется только переложить их на противень и отправить в духовку примерно на 20 минут.
Сложность: легко
Подготовка: 25 мин
Калории: 145.28 ккал/порция
Порций: 20
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 1.72 г/5.17 г/23.34
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Мука 300 г
Сахар 150 г
Растительное масло 100 мл
Морковь 300 г
Изюм 100 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль на кончике ножа
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовьте тесто для постного морковного печенья. Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой. Прикройте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на мелкой терке в большую миску. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Добавьте обычный и ванильный сахар. Снова перемешайте.
Шаг 3
Муку просейте с разрыхлителем и солью. Всыпьте в миску с морковной массой. Перемешайте. Добавьте изюм и тщательно вымесите тесто. Оно должно получиться крутым. Если тесто не собирается в комок, влейте немного воды.
Шаг 4
Разделите морковное тесто пополам и скатайте в две колбаски. Каждую нарежьте шайбочками и сделайте из них шарики. Слегка приплюсните и положите на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Шаг 5
Духовку нагрейте до 200 °C. Выпекайте морковное печенье около 20 минут на среднем уровне. Дайте остыть. Перед подачей на стол печенье можно посыпать сахарной пудрой.
КСТАТИ
Чтобы постное печенье получилось особенно вкусным, постарайтесь найти самую сладкую морковку. Если она слишком сочная, после того, как натрете, слегка отожмите массу руками. Но не выливайте сок – его можно будет добавить в тесто, если оно получится слишком крутым.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
В тесто постного морковного печенья можно добавить не изюм, а другие сухофрукты (мелко нарезанные). Рубленые грецкие орехи или фундук также будут очень уместны.
Компот из сливы на зиму без косточек
Обязательно приготовьте этот компот из сливы на зиму без косточек. Рецепт простой, так что с ним справится даже неопытный кулинар. Заготовка два в одном: жидкость хорошо утоляет жажду, а плодами можно полакомиться на десерт. Выбирайте чуть недозрелые сливы с толстой кожицей. Косточки нужно вынуть. Достаточно просто разрезать сливу пополам и аккуратно ее извлечь. Благодаря этой процедуре мы увеличим срок хранения компота. Так что заготавливайте сразу побольше! Рецепт предусматривает ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. А далее увеличивайте пропорции во столько раз, во сколько необходимо.
Сложность: легко
Калории: 67.07 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 0.27 г/0.10 г/16.49
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
сливы с косточками красные – 1кг
сахар – 400 г
питьевая вода – 3 л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления компота из сливы на зиму без косточек. Плоды тщательно промойте, обсушите. Аккуратно разрежьте пополам и удалите косточку.
Шаг 2
Трехлитровую банку простерилизуйте любым удобным способом. Например, можно налить немного воды и поставить ее в микроволновку на 5-7 минут. Крышки прокипятите в воде около 10 минут.
Шаг 3
В банку выложите половинки слив. Чем больше слив, тем более насыщенный получится компот. Количества, указанного в ингредиентах, должно хватить, чтобы заполнить 1/3 банки.
Шаг 4
Воду вскипятите и влейте в банку к сливам. Лучше использовать бутилированную воду с нейтральным вкусом. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы настоялся.
Шаг 5
Воду перелейте в кастрюлю, а затем всыпьте сахар. Доведите на среднем огне до кипения. Варите, помешивая, около 3-5 минут. Сахар должен раствориться полностью. Добавьте лимонный сок.
Шаг 6
Готовый сироп влейте в банку и укупорите крышками. Переверните вверх дном и дайте остыть при комнатной температуре. Можно завернуть банку в одеяло или полотенца.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для приготовления компота из сливы на зиму без косточек лучше использовать покупную воду или пропустить воду из-под крана через фильтр. Простая вода из-под крана может придать компоту неприятный привкус хлора.
КСТАТИ
Если вы любите пряные компоты, добавьте палочку корицы, звездочку бадьяна или другие пряности и специи в компот из сливы на зиму без косточек. Сварите с ними сироп, а перед тем, как влить его в банку, процедите.
Глава КЧР объявил 10 апреля нерабочим днем
НАЛЬЧИК, 8 апр – РИА Новости. Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов объявил 10 апреля нерабочим днем в республике в честь мусульманского праздника Ураза-байрам, сообщила пресс-служба руководителя региона.
«Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов подписал указ, которым объявил в республике 10 апреля 2024 года – праздник Ураза-Байрам нерабочим днем», — говорится в сообщении.
В соответствии с указом органам местного самоуправления, администрациям предприятий, организациям и учреждениям различных форм собственности предоставлено право организовать в этот день работу с учетом реальных возможностей обеспечения занятости рабочих и служащих.
«Работа 10 апреля 2024 года компенсируется предоставлением другого дня отдыха», — отмечает пресс-служба
Ураза-байрам или Ид-аль-Фитр — исламский праздник, отмечаемый в честь окончания поста в месяц Рамадан, в течение которого мусульманам запрещается есть и пить от рассвета и до заката.
Подозреваемый в краже из епархии РПЦ в Венгрии объявлен в розыск
БУДАПЕШТ, 8 апр — РИА Новости. Полиция Венгрии объявила в розыск 21-летнего Джорджа Сузуки по подозрению в краже денег и ценностей на крупную сумму из епархиального дома Венгерской православной епархии в Будапеште.
Как следует из информации на сайте венгерской полиции, уроженец японского города Сайтама, родившийся в августе 2002 года, был объявлен в розыск в конце января.
В епархии Венгерской и Будапештской РПЦ РИА Новости сообщили, что в интересах следствия не разглашают, что было похищено, и не комментируют личность подозреваемого, чтобы не влиять на ход следствия.
Ранее источник, знакомый с ситуацией, сообщил РИА Новости, что из епархиального дома Венгерской православной епархии в Будапеште в начале января похитили деньги и ценные вещи на крупную сумму. Было возбуждено уголовное дело, полиция начала расследование, в помещении, где произошла кража, был произведен обыск, сняты отпечатки пальцев, взяты образцы ДНК. В пресс-службе венгерской епархии РИА Новости подтвердили информацию о краже.
Паста с овощами-гриль
Паста с овощами-гриль — прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина. Овощи получаются особенно вкусными, если поджарить их на гриле, а подать — с пастой.
Сложность: легко
Калории: 655.05 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 30.72 г/13.62 г/98.03
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
500 г тальятелле
8 помидоров черри
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 сладкий перец
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
4 ст. л. очищенных кедровых орехов
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок очистить. Овощи помыть, обсушить. Кабачок и баклажан нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см. Перец очистить от семян, нарезать полосками, а репчатый лук — полукольцами.
Шаг 2
Сковороду-гриль смазать маслом, небольшими порциями обжарить кружки кабачков, баклажан и перцев с двух сторон, по 2-3 минуты. Помидоры сбрызнуть маслом и наколоть вилкой, обжарить последними.
Шаг 3
Овощи сложить в чашку, сбрызнуть лимонным соком, выдавить чеснок, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть чашку пленкой и оставить в тепле на 5-7 минут.
Шаг 4
На сухую сковороду ровным слоем выложить лук, влить 1 ст. л. воды и посыпать сахаром. Карамелизовать на низком огне, не мешая, до прозрачности и полного растворения сахара. Переложить лук к овощам и перемешать.
Шаг 5
Тальятелле отварить в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции. Пасту откинуть на дуршлаг, воду слить. Соединить пасту с овощами, перемешать, подавать горячей, посыпав блюдо кедровыми орешками. По желанию, кедровые орехи можно предварительно прокалить 2-3 минуты на сухой сковороде.
Салат из капусты со свеклой и морковью
Салат из капусты со свеклой и морковью — настоящая витаминная «бомба»! Вернее, даже витаминно-минеральная. Почему так? Судите сами! В состав салата входят капуста, свекла, морковь, корень сельдерея, яблоки, зеленый лук, изюм. Эти продукты содержат витамины (А, С, группы В, К), а также макро- и микроэлементы (кальций, магний, калий, железо, медь, цинк), значение которых для организма трудно переоценить. Ну и, наконец, наш салат из капусты очень вкусный и ароматный, поэтому его можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.
Сложность: легко
Калории: 193.17 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 3.14 г/11.84 г/20.10
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
изюм светлый крупный без косточек – 50 г
свекла среднего размера – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
белокочанная капуста – 300 г
половина среднего клубня сельдерея
зеленые кислые яблоки – 2 шт.
лук зеленый – 1 пучок
соленые огурчики – 2 шт.
зира – 2 ч. л.
масло оливковое – 4 ст. л.
яблочный уксус – 1 ст. л.
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить ингредиенты салата. Положить изюм в горячую воду на 10 мин. Слить. Свеклу, морковь и клубень сельдерея очистить, натереть вместе с яблоками на крупной терке. Зеленый лук промыть. Капусту тонко нашинковать, удалив верхние листья. Огурчики нарезать кубиками, зеленый лук – колечками.
Шаг 2
Семена зиры для салата обжарить на сухой сковороде в течение 2–3 минут. Затем переложить в маленькую миску и взбить с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
Шаг 3
Соединить в большой миске все ингредиенты салата из капусты со свеклой и морковью. Полить заправкой и перемешать. Разложить по порционным салатникам и подать.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Салат из капусты со свеклой и морковью лучше всего подавать на стол сразу после приготовления. Дело в том, что питательные вещества ингредиентов разрушаются под воздействием света и воздуха, а значит, блюдо принесет меньше пользы организму.
КСТАТИ
Салат из капусты со свеклой и морковью можно заправить не только оливковым маслом, но и более «родным» нам подсолнечным. Если хотите, смешайте для соуса несколько видов растительных масел, например, то же оливковое с небольшим количеством орехового.