Пасхальный кулич. Как испечь!

Оригинальный слоистый кулич станет настоящим украшением стола. Готовится он очень легко,
но при этом покоряет своим уникальным вкусом
и воздушной текстурой. Смотрите рецепт
от шеф-повара и MAKFA!

 

Священник развеял главный миф об освященной вербе

МОСКВА, 28 апр – РИА Новости. Ветки вербы можно оставить в доме или сжечь, по традиции их освящают на Вербное воскресенье, это «грустный праздник», потому что верующие кроме торжества Иисуса Христа вспоминают о том, что через несколько дней встречавшие его в Иерусалиме люди просили его распять, считает врач-реаниматолог, иеромонах Феодорит (Сеньчуков).
В Русской православной церкви отмечают Вербное воскресенье или Вход Господень в Иерусалим — один из 12 главных церковных праздников. Незадолго до распятия Иисус Христос прибыл в Иерусалим, люди встретили его как царя и спасителя, который, как они ожидали, принесет этой стране независимость, — и устлали дорогу, по которой он проезжал, пальмовыми ветвями и одеждами. В напоминание об этих событиях верующие приносят в храм и освящают ветви вербы, поскольку пальмы не распространены в наших широтах. Отсюда и второе название праздника – Вербное воскресенье. Освящение верб как правило проходит накануне, в субботу.
Вербная неделя - РИА Новости, 1920, 05.03.2024
Вербная неделя в 2024 году: история и традиции
«Вербы в храмах освящают по-разному — и утром в день праздника, и накануне вечером. Изначально освящали пальмовые ветви, но у нас это вербы. Вообще освящение верб – это просто благочестивая традиция и даже если мы не освятим в этот день пальмы, вербы и так далее, не поставим эти веточки у себя дома — ничего страшного не случится. Поскольку веточки освященные, лучше их на помойку не выкидывать, лучше сжечь. У меня есть ваза, в которой я храню веточки вербы, обновляю раз в год, на праздник», — сказал РИА Новости иеромонах Феодорит.
Он также назвал праздник Входа Господня в Иерусалим «грустным». «Вообще этот праздник достаточно грустный, потому что люди, которые кричали «осанна», приветствуя его, через три дня начали кричать «распни, распни». Это их отступление от Бога. То есть в воскресенье мы празднуем торжество Спасителя, но при этом вспоминаем о том, что на следующий день начинается Страстная неделя – страсти (страдания) Христовы. Такой вот грустный праздник», — заключил собеседник агентства.
В пятницу завершился Великий пост (первая его часть – четыредесятница). После двух праздничных дней, Лазаревой субботы и Входа Господня в Иерусалим, у верующих наступает последняя неделя перед Пасхой, время наиболее строгого поста — Страстная седмица (неделя), посвященная событиям последних дней земной жизни Иисуса Христа, его распятию и смерти. Пасху, или Воскресение Христово в этом году в Русской православной церкви встретят 5 мая. По церковному уставу, в Лазареву субботу верующим разрешается есть икру, а на следующий день, в Вербное воскресенье, — рыбу.

 

В РПЦ прокомментировали идею о перемирии на Пасху

МОСКВА, 27 апр – РИА Новости. Выдвигать инициативу по перемирию в ходе СВО на Пасху неактуально для Русской православной церкви, так как прошлая такая инициатива патриарха Кирилла не была принята, заявил заместитель председателя синодального отдела Московского патриархата по взаимоотношениям Церкви с обществом и СМИ Вахтанг Кипшидзе.
«Русская церковь уже выступала с призывом о Рожественском перемирии в начале 2023 года, когда святейший патриарх призвал прекратить огонь на время совершения рождественских богослужений. Однако, эта попытка не встретила понимания со стороны украинских властей и с тех пор подобных попыток мы не предпринимали в силу их бессмысленности. Потому что мирные инициативы такого рода имеют смысл только тогда, когда встречают понимание с противоположной стороны. Если же такого понимания нет и признаков его появления не наблюдается, то, мне кажется, выдвижение таких инициатив как минимум неактуально», — сказал Кипшидзе на пресс-конференции в международном мультимедийном пресс-центре «Россия сегодня».
Российские военнослужащие в зоне проведения спецоперации - РИА Новости, 1920, 07.01.2024
Церкви нужно по-разному обращаться к солдатам и командирам, заявил патриарх.

Вход Господень в Иерусалим

«Вербное Воскресенье» – так обычно называют в народе праздник Входа Господня в Иерусалим. Православные христиане спешат в церковь с пучками пушистых верб. Нас охватывает радостное предчувствие: через неделю – Пасха! Но при чем здесь вербы, о которых ничего не знали евангельские герои? Каков вообще исторический смысл праздника?
Обратимся к евангельской истории
Ранняя весна 30 г. от Рождества Христова. В Иерусалим уже прибыл военный губернатор (прокуратор, точнее – префект) Иудеи Понтий Пилат, чтобы наблюдать за мятежными подданными. Скоро еврейская Пасха, и за шесть дней до нее Христос направляется к городским воротам, словно желая воссесть на принадлежащий Ему царский престол, впервые позволяя называть себя Царем. Это – последняя попытка обратить людей от политических заблуждений, указав истинный характер своего Царства «не от мира сего». Поэтому под Иисусом не боевой конь, но кроткий осел, символизирующий мир. А люди размахивают пальмовыми ветвями и кричат осанна! («спасай нас!»). Они ждут, что Он явит божественную силу, ненавистные римские оккупанты будут уничтожены – и придет вечное Мессианское Царство. Но Христос не будет истреблять римские легионы и изменять политическое устройство мира. Это бессмысленно, если нет обновления нравственного. Подобные попытки оборачиваются еще большей бедой.
«Вход Господень в Иерусалим»
Пройдет четыре дня, и неверные ученики в страхе разбегутся из ночного Гефсиманского сада, оставив связанного Учителя в руках стражи; а толпа, ныне приветствующая Мессию восторженными криками, будет в озлоблении вопить: «Распни, распни Его!» Они обманутся в своих надеждах…
Подражая современникам Христа, мы тоже встречаем Его с зелеными ветвями в руках. Христиане Востока – с ветвями финиковых пальм, лавра, цветами. У жителей Севера они поневоле заменяются вербами – первыми зеленеющими деревьями. Они освящаются в канун праздника, на Всенощном бдении, после чтения Евангелия. В народе получили распространение различные «вербные» обычаи и обряды: хранить освященную в церкви вербу в течение года, украшать ей домашние иконы и ставить на подоконники, приносить на могилы родственников, окроплять вербной кистью, смоченной в святой воде, домашний скот, есть вербную кашу, сваренную с едва распустившимися почками ивы и ее сережками. «И тех же верб сквозные прутья, / И тех же белых почек вздутья / И на окне, и на распутье, / На улице и в мастерской…» (Б. Пастернак). В последнее время православный обычай приходить в храмы с вербами наблюдается у российских католиков.
В России XVII в. в этот день совершался красочный обряд «Шествия на осляти». Особенным великолепием он отличался во времена патриарха Никона (1652–1658) и царя Алексея Михайловича. Шествие начиналось от Царской площади у Покровского (Василия Блаженного) собора, в котором патриарх и царь облачались в шитые золотом и жемчугами ризы. На Лобном месте происходила раздача ветвей вербы и даже настоящих пальмовых ветвей, привозившихся из Персии. Затем, по сообщению гостя из Курляндии Якова Рейтенфельса, «царь, пешком, ведет лошадь (вместо осла), на которой сидит патриарх, за красный повод, в Кремль. Впереди же всех едет повозка, везомая лошадьми в великолепных попонах, на которых стоят искусственные деревья, обильно увешанные цветами и плодами. На ветвях их сидят несколько маленьких мальчиков, наряженных ангелами, и весело приветствующих пением осанна!».
Впереди царя шли стольники, а окружали его бояре, окольничие и думные дворяне. Патриарх во время шествия осенял народ крестом. За ним шли церковные иерархи в богатейших облачениях. Церемонию заключали гости. Шествие тихо приближалось к Спасским воротам. В это время начинался общий звон, как в Кремле, так и по всем многочисленным московским церквам, и продолжался до вступления царя и патриарха в Успенский собор. Гудел воздух над столицей, и благовест разносился на много верст вокруг!
В 1683 г. «осля» под патриархом вел одиннадцатилетний Петр Алексеевич; затем, до 1693 г. включительно, его водили оба брата-соправителя, Петр и Иван, после чего свидетельства о шествии исчезают. Повзрослевший Петр уничтожил это действо, считая его для себя унизительным, а вскоре упразднил и само патриаршество на Руси.
Минуло три века, изменились взаимоотношения Церкви и государства, и сейчас нет препятствий к совершению красочного «Шествия на осляти». Остается лишь открытым вопрос: кто поведет осла под патриархом?
Ю. Рубан
Битбунов Г.С. Вход Господень в Иерусалим. Событие праздника

 

Святитель Ма́ртин I

Святитель Мартин Исповедник, папа Римский, был уроженцем Тосканской области в Италии. Он получил хорошее образование и поступил в клир Римской Церкви. После смерти папы Феодора I (642–649) пресвитер Мартин был избран на престол.
В то время мир Церкви был нарушен ересью монофелитов, получившей широкое распространение.
Бесконечные споры монофелитов с православными происходили во всех слоях населения. Император Констанс (641–668) и Константинопольский патриарх Павел II (641–654) также были приверженцами ереси монофелитов. Император Констанс издал еретический «Образец веры» (Типос), обязательный для всего населения. В нем запрещались всякие дальнейшие споры.
Этот еретический «Образец веры» был получен в Риме в 649 году. Святой папа Мартин, твердый поборник православия, созвал в Риме Поместный Собор, который осудил монофелитскую ересь. Святитель Мартин одновременно послал Константинопольскому патриарху Павлу послание с увещанием вернуться к Православному исповеданию. Разгневанный император приказал военачальнику Олимпию доставить святителя Мартина на суд. Но Олимпий, прибыв в Рим, побоялся духовенства и народа, сошедшегося на Собор, и подослал воина, чтобы тайно убить святого папу. Когда убийца приблизился к святителю Мартину то неожиданно ослеп. Испуганный Олимпий поспешно уехал в Сицилию и вскоре был убит в сражении.
В 654 году император послал в Рим с прежней целью другого военачальника, Феодора, который предъявил святителю Мартину тяжкие обвинения в тайном общении с врагами империи – сарацинами, хулении Пресвятой Богородицы и неканоническом вступлении на папский престол. Несмотря на предъявленные римским духовенством и мирянами доказательства полной невинности святого папы, военачальник Феодор ночью с отрядом воинов схватил святителя Мартина и отправил его на один из Цикладских островов (Наксос) в Эгейском море. Целый год томился святитель Мартин на этом почти безлюдном острове, терпя лишения и оскорбления от стражи. Затем измученного исповедника направили на суд в Константинополь.
Больного старца принесли на носилках, но судьи грубо приказали ему подняться и отвечать стоя. Пока шел допрос, воины поддерживали ослабевшего от болезни святителя. На суде выступили лжесвидетели, оклеветавшие святого в изменнических связях с сарацинами. Пристрастные судьи не стали даже слушать оправданий святителя. В глубокой скорби он сказал: «Господу известно, какое великое благодеяние окажете вы мне, если скоро предадите смерти».
После такого суда святителя в разодранной одежде выставили на издевательство толпы, которую заставляли кричать: «Анафема папе Мартину!» Но те, кто знал, что святой папа страдает невинно, со слезами уходили. Наконец, сакелларий, посланный императором, подошел к военачальнику и огласил приговор – лишить папу сана и предать смертной казни. Полунагого святителя заковали в цепи и поволокли в темницу, где заключили с разбойниками. Они были более милосердны к святителю, чем еретики.
Между тем император пришел к умиравшему Константинопольскому патриарху Павлу и рассказал ему о суде над святым Мартином. Тот отвернулся от императора и сказал: «Горе мне! Еще новое деяние к моему осуждению», – и просил прекратить мучения святителя Мартина. Император опять послал к святителю в темницу нотария и других лиц для дополнительного допроса. Святитель отвечал им: «Если даже и раздробят меня, не буду в общении с Константинопольской Церковью, пока она пребывает в зловерии». Мучители были поражены мужеством исповедника и заменили смертную казнь ссылкой в отдаленный Херсонес Таврический.
Там святитель и скончался, изнуренный болезнью, нуждой, голодом и лишениями († 16 сентября 655). Он был погребен вне города во Влахернской церкви во имя Пресвятой Богородицы.
Ересь монофелитов была осуждена на VI Вселенском Соборе в 680 году. Мощи святого исповедника папы Мартина были перенесены в Константинополь, а потом в Рим.

 

Паста арраббиата

Арраббиата, пряная паста с помидорами, чесноком и перцем чили

Arrabbiata» по-итальянски – «злой, рассерженный». А пеперончино – перец, который добавляют в этот соус, – итальянцы называют «дьяволино». Его жгучий вкус отлично сочетается с сочностью помидоров и ароматом чеснока
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
3 зубчика чеснока
небольшой острый перец чили
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
500 г консервированных помидоров в собственном соку, кусочками
небольшой пучок базилика или петрушки
500 г пенне
соль и свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок измельчите. Перец очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Луковицу мелко нарежьте. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте на небольшом огне до золотистого цвета, 5–7 мин. Добавьте чеснок и перец, жарьте еще 2 мин.

Шаг 2

Добавьте помидоры вместе с соком, соль, черный перец и 0,5 стакана холодной воды. Перемешайте и тушите на очень маленьком огне 40 мин. Соус должен загустеть. За полминуты до готовности всыпьте измельченные листья базилика или петрушки. Добавьте в сковороду сваренные согласно инструкции на упаковке пенне, перемешайте и подавайте немедленно.
КСТАТИ
Этого соуса можно сделать сразу много – он хорошо хранится в холодильнике (4–5 дней) и легко замораживается. Только зеленью в таком случае заправляйте непосредственно перед подачей. Количество чеснока и жгучего перца вы можете менять по собственному вкусу, но некоторые любят погорячее.

 

Постные щи с квашеной капустой и фасолью

Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью

Мы уверены, что такие постные щи с квашеной капустой и фасолью понравятся всем, а не только тем, кто не употребляет продукты животного происхождения! Дело в том, что это первое блюдо получается настолько вкусным и ароматным, что думать об отсутствии в нем мяса и основательного бульона не хочется в принципе. Кстати, если вы беспокоитесь, что после таких щей семья останется голодной, то ошибаетесь: фасоль делает их достаточно сытными. Ну а чтобы еще более усилить подобный эффект, подайте на стол это первое блюдо с толстыми ломтиками свежего белого хлеба.
Сложность: легко
Калории: 339.99 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 9.04 г/22.95 г/25.15
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
400 г консервированной белой фасоли в банке
300 г квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
100 мл растительного масла
2 лавровых листа
1 ч. л. семян укропа (не обязательно)
зелень укропа
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты постных щей. Сначала следует переложить консервированную фасоль вместе с жидкостью из банки в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить на слабом огне 1 мин.

Шаг 2

Пока варится фасоль, приготовить зажарку для постных щей. Репчатую луковицу очистить и мелко нарезать. В суп можно добавить и зубчик чеснока. Если вы решите использовать его, очистите от шелухи и порубите.

Шаг 3

Очистить морковь для щей и тщательно вымыть. Натереть на крупной или средней терке. Большую сковороду поставить на средний огонь и нагреть. Влить растительное масло. Нагреть.

Шаг 4

Выложить в сковороду подготовленные лук с морковью (и чесноком, если используете). Жарить, часто помешивая, на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 5

Добавить квашеную капусту и тушить до готовности. При желании (не обязательно) посыпать капусту сверху семенами укропа. Тушить до готовности, периодически перемешивая.

Шаг 6

В конце тушения квашеной капусты с овощами добавить томатную пасту и перемешать. Тушить на слабом огне в течение 7 мин. Аппетитная зажарка для постных щей готова.

Шаг 7

Добавить тушеную капусту с овощами в кастрюлю к фасоли. Влить кипящей воды столько, чтобы щи приобрели правильную консистенцию. Довести до кипения, приправить и варить 5-10 мин.

Шаг 8

В конце добавить перец для аромата и лавровый лист. Лавровый лист держать в супе не более 2 минут, затем удалить. Закрыть кастрюлю с щами и оставить на горячей выключенной плите.

Шаг 9

Через 15 мин разлить постные щи из квашеной капусты по порционным тарелкам и подать на стол. Их можно дополнить сметаной и мелко нарезанной петрушкой (укропом).
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы вкус постных щей с квашеной капустой и фасолью стал еще более выразительным, добавьте в него сладкий перец. Его следует обжарить на четвертом этапе приготовления вместе с луком и морковью.
КСТАТИ
Тем, кто соберется готовить щи не из консервированной белой фасоли, а из сухой, следует учитывать, что ее понадобится около 100 г. Разумеется, фасоль придется предварительно сварить, руководствуясь инструкцией на упаковке.

 

Протоиерей Александр Тягин в Вознесенском соборе города Павлово провел беседу с учениками средней школы № 3

  •  26 апреля 2024
24 апреля в Вознесенском соборе г. Павлово клирик прихода протоиерей Александр Тягин провел беседу с учениками 4-го «Б» класса средней школы № 3 г.Павлово. Батюшка рассказал историю храма, кто служил в нем и кто уже почил. Показал как правильно креститься войдя в храм Божий, куда и как ставить свечи перед образами и другие правила благочестия и благоговения, которые нужно знать при посещении храмов.
Священник и дети пропели вечную память новопреставленному протоиерею Роману Неверову, похороненному за алтарем собора. «Меня поразила одна девочка, которая ставила свечу за упокой своей бабушки, и слёзы навернулись в её прекрасных глазах. Благодарю учительницу Елену Павловну Никонову за её незабываемый педагогический труд, который откроется в Вечности, т. к. дети — наше будущее» — отметил священник Александр.
Текст и фото — протоиерей Александр Тягин

Благотворительный спектакль в школе № 2 г. Павлово

23 апреля 2024 г. для обучающихся коррекционной школы № 2 г.Павлово волонтеры движения «Милосердие» Павловского благочиния был организован и проведен благотворительный спектакль.
Добрую и поучительную постановку «Сказка про вредного зайца,» по пьесе М. Сапонина «Бука», для учеников школы показали студенты 3 курса отделения «Актёр театра кукол» Нижегородского театрального училища им. Е. А. Евстигнеева под руководством режиссёра-педагога Ольги Дмитриевны Шиловой,
Многолетняя дружба связывает театральное училище, волонтерское движение «Милосердие» и школу. И каждый раз только самые добрые и позитивные эмоции вызывают герои показанных в школе спектаклей: как у маленьких зрителей, так и у педагогов.
Спектакль удалось организовать на средства, собранные на благотворительной ярмарке 7 апреля.
Текст и фото — Васильева Лариса

Луковые блинчики с начинкой

Луковые блинчики с начинкой

Луковые блинчики вкусны и сами по себе, поэтому в полное их можно использовать, как самостоятельное блюдо или менять начинки.
Сложность: легко
Подготовка: 10 мин
Порций: 2
Готовка: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
мука 300 г
соль 1 ч. л.
сахар 4 ч. л.
вода 300-350 мл
цветная капуста 0,5 шт.
томатная паста 2,5 ст. л.
базилик щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замесить муку, соль, сахар, воду.

Шаг 2

Когда тесто готово, нарезаем лук (зелёный или репчатый) и добавляем в тесто.

Шаг 3

Выпекаем блины на смазанной растительным маслом сковороде.

Шаг 4

Для приготовления начинки нарезаем капусту.

Шаг 5

Капусту обжаривает с томатной пастой и базиликом (соль и перец по вкусу).

Шаг 6

Начинку заворачиваем в блинчики и готово! Приятного аппетита.