Салат с квашеной капустой, болгарским перцем и маслинами

Простой и полезный салат с квашеной капустой, болгарским перцем и маслинами. Салат готовится максимально быстро, ингредиенты не требуют предварительной термической обработки. Нарезаем, соединяем заправляем. Просто и вкусно!
Продукты
Капуста квашеная — 200 г
Лук репчатый — 110 г (1 шт.)
Маслины без косточек — 70 г
Перец болгарский — 200 г (1 шт.)
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Уксус — 15 мл (1 ст. ложка)
Сахар — 5 г (1 ч. ложка)
Вода (кипяток) — 50 мл
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

 

Пошаговый фото рецепт Салат с квашеной капустой, болгарским перцем и маслинами

 

Подготавливаем продукты.

 

Квашеную капусту нарезаем короткими полосками.

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем лук в пиалу, добавляем уксус, сахар и воду. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец тонкой соломкой.
Маслины нарезаем колечками.

Лук отжимаем от жидкости.
В салатник отправляем капусту, лук, маслины, болгарский перец.

Добавляем зелень, растительное масло, соль и перец.

Перемешиваем салат.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *