Жития
Преподобный Феона затворник подвизался в Египте, в пустыне Фиваидской. Он жил в Оксиринхе (ныне Эль-Баназа).
Автор: admin
Преподобный Пу́плий Египетский
Преподобный Пуплий подвизался в Египетской пустыне во время царствования императора Юлиана Отступника (361–363). Перед военным походом против персов император послал беса проверить путь, по которому ему надлежало идти с войском. Преподобный Пуплий провидел духом замысел императора. Он встал на молитву с воздетыми руками и, молясь так день и ночь, преградил путь диаволу. Десять дней злой дух ждал, когда преподобный закончит молитву. Не дождавшись, он вернулся к императору и доложил о своем поражении. В гневе на преподобного Пуплия Юлиан Отступник дал клятву по возвращении из похода отомстить святому. Однако он не успел выполнить своей клятвы, так как вскоре погиб.
Один из военачальников Юлиана после его смерти раздал свое имение нищим и принял от рук преподобного Пуплия пострижение в монашество.
Веганский салат «Гранатовый браслет» без свеклы
«Гранатовый браслет» – один из самых популярных новогодних салатов. Обычно его делают с копченой курицей или другим мясом. Этот вариант – не только веганский, но и без свеклы, которую в таком салате многие не любят. Вкуснее всего получается со сладким картофелем (бататом) – но и с морковью тоже отлично.
Сложность: средне
Подготовка: 24 ч
Калории: 1074.36 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
Б/Ж/У: 32.48 г/62.96 г/99.93
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
2 средних спелых граната (400 г)
800 г шампиньонов
1 кг сладкого картофеля или моркови
3 крупные луковицы (600 г)
6 зубчиков чеснока (30 г)
2 банки (по 400 г) нута или белой фасоли
200 г очищенных грецких орехов
растительное масло
1 ч. л. копченой паприки
соль
свежемолотый черный перец
Для веганского майонеза:
жидкость от нута или белой фасоли
300 г растительного масла
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Начните приготовление «Гранатового браслета» с майонеза: слейте жидкость из банок нута/фасоли в небольшую кастрюльку. Добавьте 2 ложки бобов (нута или фасоли,) соль и сахар, на сильном огне доведите до кипения, варите 2 мин., затем полностью остудите. Перелейте жидкость с бобами в стакан блендера, добавьте горчицу и уксус, взбейте. Продолжая взбивать, тонкой струей влейте масло – в процессе взбивания майонез загустеет.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите сладкий картофель или морковь, смажьте маслом, посолите, заверните по отдельности в фольгу. Запекайте сладкий картофель 30 мин., а морковь – 40 мин. Остудите и натрите на крупной терке.
Шаг 3
Орехи мелко порубите, вмешайте в сладкий картофель/морковь, приправьте 2 ст. л. майонеза.
Шаг 4
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, 15 мин. Смешайте с паприкой, посолите, поперчите. Разомните вилкой нут или фасоль, смешайте с луком и остудите. Добавьте 1 ст. л. майонеза.
Шаг 5
Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Грибы мелко нарежьте, выложите на сухую сковороду без масла. Обжаривайте на сильном огне, часто перемешивая, до появления сильного грибного запаха. Добавьте чеснок и 2 ст. л. масла, жарьте, перемешивая, пока не выпарится вся жидкость, примерно 10 мин. Остудите. Смешайте с 2 ст. л. майонеза.
Шаг 6
Возьмите круглое блюдо и широкий стакан. Смажьте стакан снаружи маслом и в перевернутом виде поставьте в центр блюда. Вокруг стакана слоями выложите ингредиенты: бобовые с луком – грибы с чесноком – сладкий картофель с орехами. Можно сделать 3 слоя или 6, разделив смеси пополам. Каждый слой аккуратно промазывайте майонезом.
Шаг 7
Гранатовые зерна освободите от кожуры и перегородок. Обсыпьте салат зернами со всех сторон, слегка вдавливая их в поверхность (стакан пока не вынимайте). Оставьте немного на внутреннюю часть. Поставьте салат в холодильник минимум на 3 ч, можно на 24 ч. Затем аккуратно уберите стакан и присыпьте гранатовыми зернами внутреннюю поверхность «браслета». Готово!
КСТАТИ
В майонез при желании можно добавить немного чеснока: 1 зубчик свежего или 5–6 зубчиков запеченного. Свежий нужно раздавить ножом и положить в стакан блендера на первом этапе, вместе с горчицей. А запеченный отдельно размять в пюре и добавить в готовый майонез
Мученики Агафопод, диакон, Феодул, чтец, и иже с ними
Святые мученики Агафопод диакон и Феодул чтец жили в Фессалониках в царствование императоров Диоклитиана (284–305) и Максимиана (284–305) и состояли в церковном причте: святой диакон Агафопод был глубоким старцем, а святой Феодул, чтец, был юн.
Оба отличались праведной жизнью и благочестием. Однажды святой Феодул в сонном видении увидел, как неизвестный человек в светлой одежде вложил ему в руку какой-то предмет. Когда он проснулся, то увидел в руке прекрасный перстень с изображением Креста и решил, что это знак его будущего мученичества. Силою изображенного на перстне Креста святой исцелил многих больных и обращал язычников к вере во Христа Спасителя.
Когда император Диоклитиан издал указ (303) о гонении на христиан, многие пытались укрыться от преследований, но святые Агафопод и Феодул безбоязненно продолжали вести евангельскую проповедь.
Правитель Фессалоник Фаустин, узнав об этом, приказал привести их к себе на суд. Увидев юность и красоту святого Феодула, Фаустин пытался лестью убедить его отказаться от христианства и вернуться к узаконенным жертвоприношениям. На это мученик Феодул ответил, что он давно уже отрекся от заблуждений и жалеет Фаустина, который своей преданностью язычеству осуждает себя на вечную смерть. Правитель предложил мученику выбор: благополучную жизнь или немедленную смерть. Святой ответил, что выбирает, конечно, жизнь, но жизнь вечную, и временной смерти не боится.
Когда Фаустин потерял надежду убедить мученика Феодула, он стал уговаривать святого Агафопода. Правитель пытался обмануть его и сказал, что святой Феодул уже согласился принести жертву богам. Но мученик Агафопод не поверил этому. Он был уверен, что святой Феодул готов принести жизнь свою Истинному Богу, Господу Иисусу Христу.
Не добившись успеха, Фаустин приказал отправить мучеников в темницу. В темнице святые мученики горячо молились и смело проповедовали узникам Слово Божие, так что многих обратили в христианство. Начальник тюрьмы Евтиний донес об этом правителю.
Фаустин вновь призвал их на суд и стал снова убеждать отречься от Христа. Перед глазами святого Феодула заставили приносить жертвы идолам тех, кто ранее были христианами, но изменили вере. «Немощных вы победили, а крепких воинов Христовых ни в каком случае не сможете победить, если даже изобретете и еще большие мучения!» – сказал святой Феодул. Правитель приказал мученику принести христианские книги. «Вот, мое тело отдается для мучений, – отвечал мученик, – делай с ним, что хочешь; замучь меня самым жестоким способом, но все же я не отдам святых книг для поругания нечестивым!»
Фаустин приказал привести святого Феодула на место казни, где палач приготовил меч, чтобы отсечь ему голову. Мученик мужественно и с радостью воскликнул: «Слава Тебе, Боже, Отче Господа моего, Иисуса Христа, изволившего пострадать за нас. Вот по благодати Его и я иду к Тебе, с радостью умираю за Тебя!» Тогда Фаустин отменил казнь и снова заключил мучеников в темницу. Там святые мученики горячо молились и оба увидели одинаковый сон. Они плыли на корабле, который во время бури потерпел крушение. Волны выбросили их на берег в белых сияющих одеждах. Святые рассказали друг другу видение и возблагодарили Бога за предвещенную им мученическую кончину.
Наутро, когда мучеников снова привели к Фаустину, они объявили ему: «Мы – христиане и за Христово Имя готовы претерпеть любые страдания». Фаустин приказал бросить их в море. Воины привязали святому Агафоподу камни, а он громко возгласил: «Это будет нам вторым Крещением, которым омоются наши прегрешения, и мы чистыми придем ко Христу». Вслед за ним был брошен в море и святой Феодул († 303).
Море выбросило на берег тела мучеников в светлых одеждах, без камней и без веревок. Христиане взяли их святые тела и предали честному погребению.
См. также:
-
Страдание святых мучеников Агафопода и Феодула свт. Димитрий Ростовский
-
Память святых мучеников Агафопода диакона и Феодула чтеца иером. Макарий Симонопетрский
-
Память святых мучеников Агафопода диакона и Феодула чтеца свт. Филарет Черниговский
ПП блины без яиц и молока
ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и всем остальным, потому что блюдо получается действительно замечательным. Кстати, вкус и аромат его во многом зависит от того, какое молоко вы выбрали. Возьмете кокосовое — ощутите нежные экзотические ноты, миндальное — приятные ореховые. Хотите обычного вкуса — используйте нейтральное рисовое молоко. В общем, простор для кулинарных экспериментов есть! Что особенно приятно, ПП блины без яиц и молока можно подать на завтрак, ведь готовятся они не только просто, но и очень быстро, а утром, как мы знаем, каждая минута на счету.
Сложность: легко
Подготовка: 15 мин
Калории: 415.08 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 9.37 г/12.72 г/65.52
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
мука – 320 г
молотая корица – 1/2 ч. л.
разрыхлитель – 3,5 ч. л.
соль – на кончике ножа
мелкий сахар – 2–3 ч. л.
растительное молоко – 500 мл
ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
питьевая вода – 2–3 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л. + еще немного для смазывания сковороды
ягоды для подачи – по вкусу
мед для подачи – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовьте тесто для ПП-блинов без яиц и молока. Просейте в большую миску через мелкое сито муку, молотую корицу, разрыхлитель и соль. Добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 2
Растительное молоко влейте в небольшую миску. Добавьте ванильный экстракт и питьевую воду. Перемешайте ложкой до получения смеси однородной консистенции.
Шаг 3
Соедините жидкую и сухую смеси для теста блинов. Для этого медленно, тонкой струйкой, влейте молочную в мучную, постоянно перемешивая вилкой или большим венчиком. Если останутся небольшие комочки — пусть так и будет.
Шаг 4
Влейте растительное масло. Снова перемешайте венчиком. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15 минут, чтобы в муке развилась клейковина, и блины при выпекании не разваливались.
Шаг 5
Сильно разогрейте сковороду с толстым дном (лучше чугунную) и смажьте ее растительным маслом. Тесто выливайте на нее небольшими порциями и подрумянивайте блины с обеих сторон.
Шаг 6
Готовые блины выкладывайте на тарелку и держите в теплом месте. Мед растопите в микроволновой печи. Ягоды вымойте и обсушите. Готовые ПП-блины подайте с ягодами, полив медом.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
ПП блины без яиц и молока понравятся тем, кто соблюдает пост. Если хотите, приготовьте блюдо с припеком — овощным или грибным, уменьшив количество сахара в тесте до 1 ч. л.
КСТАТИ
Тесто ПП блинов можно сделать не только без яиц и молока, но и без сахара. Сладость готовому блюду придают мед и свежие ягоды. Вполне возможно, что вам этого будет вполне достаточно.
Священник рассказал, как ведущим «предельно греховную» жизнь стать святыми
МОСКВА, 17 апр – РИА Новости. Богослужение, которое совершается лишь раз в году — «Мариино стояние», пройдет в храмах Русской православной церкви в среду вечером, оно посвящено святой, радикально изменившей свою жизнь, ее житие говорит о том, что люди, ведущие «предельно греховный» образ жизни, могут достичь святости при условии покаяния и с Божией помощью, рассказал РИА Новости глава учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов.
Название богослужения «Мариино стояние» связано и с особой продолжительностью в сравнении с другими службами. На нем прочтут целиком Великий покаянный канон Андрея Критского, который частями читали в храмах в первые четыре дня Великого поста, а также житие Марии Египетской. Эта святая V-VI века в молодости зарабатывала, продавая свое тело, a вторую часть жизни провела аскетически — в пустыне в окрестностях Иерусалима. Вся пятая неделя Великого поста посвящена ее памяти.
«Это особое богослужение, которое бывает только раз в году. На нем читается житие Марии Египетской – что является указанием надежды для тех, кто сегодня еще сильно грешит, ведет не самый лучший образ жизни и, может быть, теряет надежду от собственного неисправления. Она — путеводная звезда, как бы говорящая: «Кто хочет, тот сможет, произволяющий – способен, кто решится, тот достигнет». Всегда можно остановиться, измениться и пойти в противоположном направлении. Ее житие указывает, что нельзя терять надежду, что худшее, что может сделать тяжкий грешник, — это впасть в отчаяние», — сказал отец Максим Козлов.
Он напомнил, что святая изменила свою жизнь после чудесного нравственного переворота, который произошел с ней во время нечаянной поездки в Иерусалим.
«Она села на корабль из Александрии и предложила расплатится за поездку своими услугами, что было с восторгом принято, подчеркну, паломниками. А в Иерусалиме она не смогла войти в храм Гроба Господня, как будто невидимая стена ей мешала. Святая восприняла это как указание на предельное недостоинство ее жизни, раскаялась — и это было действительной переменной ее внутреннего состояния. Понимая, что нужно не только словами осудить, но и жизнью переменить все в себе, удалилась в пустыню и в крайних жестких условиях предалась аскетическим подвигам до самой своей смерти», — рассказал священник.
Он также посоветовал сопоставить ее историю с житием святого, которому посвящена предыдущая неделя Великого поста — Иоанна Лествичника.
«Его жизнь и написанное им произведение «Лествица» («Лестница» – ред.) были указанием на постепенное, шаг за шагом, разумно осознаваемое восхождение на вершину добродетели — этим путем прошли многие святые. Жизнь же Марии Египетской указывает на то, что с Божьей помощью к святости можно поднятья из предельной глубины падения, достигнуть высочайших степеней добродетели тем, кто вел предельно греховный образ жизни, но сумел раскаяться и решительно изменить это в себе», — пояснил глава учебного комитета.
Он добавил, что покаяние это «не просто словесное, интеллектуальное признание того, что я был не прав», но «резкий поворот, который, как при взлете в космос, потребует больших перегрузок, решительного усилия».
«Покаяние — это прежде всего следующий за этим решительный волевой акт усилия жизни», — заключил собеседник агентства.
Великий пост (в этом году длится с 18 марта по 4 мая если считать вместе со Страстной неделей) – время покаяния, исправления, духовной подготовки к празднику Воскресения Христова, который в этом году встретят 5 мая. В храмах в этот период читают особые молитвы, реже совершается литургия, меняется облачение духовенства. Верующие стараются чаще бывать на богослужениях, исповедоваться и причащаться. В период поста, согласно церковному уставу, нужно, среди прочего, отказаться от употребления мяса, яиц, молока и молочных продуктов, алкоголя, а также, за исключением нескольких дней, – от рыбы и морепродуктов. Впрочем, эти требования из монашеского устава. Мирянам священники рекомендуют как минимум не есть мяса и молочных продуктов, а также не употреблять алкоголь.
Жидкое лобио «Киркаш» (или «киркажи»)
Сложность: средне
Калории: 594.69 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 30.01 г/23.38 г/66.83
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
чеснок – 3 зубчика
винный уксус – 2 ст. л.
растительное масло – 2 ст.л.
большой пучок кинзы
0,5 ч. л. молотых семян кориандра
лук репчатый
500 г сухой фасоли
2 ч. л. кондари
0,5 стакана очищенных грецких орехов
соль
0,5 ч. л. смеси пряностей уцхо-сунели
черный молотый перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить. Лук очистить, нашинковать. Масло разогреть на сковороде, положить лук и обжарить его на среднем огне, 2 мин. Добавить фасоль, обжаривать все вместе 5 мин. Половину фасоли отложить на тарелку, быстро размять вилкой и вернуть в сковороду. Перемешать, добавить пряности, кондари и уксус. Разбавить фасоль отваром до консистенции супа, прогревать на медленном огне Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Кинзу вымыть, измельчить. Фасоль снять с огня, сразу же добавить чеснок и кинзу. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Подавать, посыпав крупно рубленными грецкими орехами.
Калужские частные клиники не ведут профилактику абортов, заявили в РПЦ
МОСКВА, 16 апр — РИА Новости. В Калужской области 90 процентов частных клиник не соблюдают государственные требования по профилактике абортов, рассказал РИА Новости председатель патриаршей комиссии РПЦ по вопросам семьи, защиты материнства и детства иерей Федор Лукьянов.
Ранее в понедельник он выступил на прошедшем в Общественной палате Калужской области круглом столе на тему «Будущее Калужского края в детях».
«Калужские частные клиники не соблюдают государственные требования по профилактике абортов. В регионе из 22 частных клиник 90 процентов работают с нарушениями, не соблюдается неделя тишины, нет обязательного психологического консультирования. Также не соблюдается закон о запрете рекламы абортов», — сказал Лукьянов.
По его словам, представители Красного Креста, также участвовавшие в круглом столе, подтвердили данные о множественных нарушениях в частных клиниках региона.
«По 16 клиникам неравнодушными гражданами были написаны 11 заявлений в генеральную прокуратуру, но за полгода изменения ситуации не зафиксировано», — заметил представитель церкви.
Он также призвал частные клиники в Калужской области отказаться от проведения абортов, «как это сделано в десятках регионов России, в частности, в Курской, Липецкой областях, Мордовии, Калининграде, Татарстане, Нижнем Новгороде».
Постные гречневые котлеты
Постные гречневые котлеты можно приготовить с различными добавками, использовав вчерашнюю гречневую кашу, тем самым сэкономить время и разнообразить меню. Начинка в котлетах может быть самая разная, это зависит от вашего вкуса и фантазии.
Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
гречневая крупа 300 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лесные сухие грибы 5-6 штук
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки 5 ст.л.
свежая зелень по вкусу
панировочные сухари 3 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для постных гречневых котлет гречку вымойте, залейте 600 мл холодной воды и варите в течении 25 минут до готовности, посолите по вкусу. Можно гречневую крупу отварить заранее, тогда время приготовления сократится.
Шаг 2
Лук очистите и мелко порубите. Морковь очистите и нарежьте на тонкие полоски. В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте овощи вместе с лавровым листом в течении 3 минут до светло — золотистого цвета.
Шаг 3
Сушеные грибы измельчите в кофемолке в порошок. Добавьте измельченные грибы к овощам и прогрейте все вместе пару минут, чтобы грибной вкус раскрылся и стал более яркий.
Шаг 4
Для постных гречневых котлет с помощью блендера измельчите отварную гречневую крупу. Замесите «фарш» из овощей и гречневой крупы. Посолите и поперчите, добавьте свежую зелень по вкусу.
Шаг 5
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте и налейте растительное масло. Из получившегося «фарша» влажными руками сформируйте постные гречневые котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте до светло — золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте к столу.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Из этого количества «фарша» получается 7 котлет. В постные гречневые котлеты можно добавить зерна сладкой консервированной кукурузы или зеленый горошек, разнообразные травы и специи, которые вы любите.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Постные гречневые котлеты при подаче на стол полейте грибным или овощным соусом, отличным дополнением к блюду будет нарезка из свежих овощей.
Салат из кальмаров и зелени с корейской морковкой
Благодаря тому, что в корейской морковке уже есть и пряности, и соль, и уксус, заправка этому салату не требуется. Нужно только выбрать правильного — для вас — производителя этой самой морковки. Ну или научиться делать ее самостоятельно (совсем не сложно).
Сложность: легко
Калории: 177.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 15.92 г/8.15 г/11.38
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
300–400 г филе кальмара
300 г корейской морковки
2 небольших огурца (100 г)
100 г ассорти разной зелени (зеленый лук, петрушка, кинза, мята)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Проверьте, не осталось ли в кальмарах пленок или внутренностей. Нарежьте кальмаров полосками шириной 2 см и сложите в жаропрочную миску. Вскипятите полный чайник воды, залейте кальмаров, оставьте на 5 мин., затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Смешайте еще теплые кальмары с морковкой по-корейски (так они лучше впитают заправку).
Шаг 3
Нарежьте огурцы соломкой. Зелень мелко порубите, добавьте к кальмарам с морковкой вместе с огурцами.
Шаг 4
Дайте салату настояться 5–10 мин. и подавайте.