Итальянские бутерброды

2 порции  ZNAIKA   17.11.12 Для таких бутербродов используются классические ингредиенты итальянской кухни: ароматный хлеб, базилик, сыр, помидоры и фирменная итальянская заправка. Готовятся итальянские бутерброды под закрытой крышкой гриля.

Продукты (на 2 порции) Листья свежего базилика — 8 шт. Кружочки свежего помидора — 8 шт. Проволонский сыр — 4 ломтика Ломтики итальянского хлеба — 4 шт. Для итальянской заправки: Белый винный уксус — 1/4 стакана Листья свежей петрушки (рубленые) — 2 ст. л. Орегано свежий (рубленый) — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Черный молотый перец — 1/8 ч. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубка

1. Приготовить заправку. Для этого все ингредиенты для заправки соединить в большой глубокой миске и слегка взбить венчиком. Накрыть миску и поставить в холодильник.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. На два ломтика хлеба выложить слоями листочки базилика, кружочки помидора и ломтики сыра. Накрыть оставшимися двумя ломтиками хлеба.

3. Таким образом, полученные бутерброды с внешних сторон смазать итальянской заправкой и выложить на решетку разогретого гриля. Закрыть гриль крышкой и готовить бутерброды около 3-4 минут с каждой стороны.

* Заправка используется лишь частично, остальную часть можете использовать по вашему усмотрению, например, заправить овощной салат.