|
Название салата говорит о том, что рецепт салата «Тако» использует традиционные для «тако» ингредиенты – например, авокадо (с ним готовят соус «гуакамоле»), чипсы «тортилья» (для «тако» используют кукурузные лепешки-тортилья). Салат «Тако», уж точно, не оставит вас голодными. В его составе – два вида фасоли, а питательные свойства богатых белком бобовых никто не оспорит. Среди ингредиентов – жареные помидоры, у которых, в отличие от свежих, более яркий вкус и аромат. В заправку с авокадо и кинзой входит майонез, но, при желании, его можно заменить более легким продуктом (нежирной сметаной, йогуртом с горчицей и т.п.). Слои салата, как обычно, выкладывайте в произвольном порядке.
|
Продукты (на 8 порций)
|
Авокадо – 2 шт.
|
Кинза измельченная – ½ стакана
|
Майонез – ½ стакана
|
Пахта (или кислое молоко, нежирный йогурт) – ¼ стакана
|
Сок лайма свежий – 2 ст. л.
|
Соус острый – 2 ч. л.
|
Сахар – ½ ч. л.
|
Соль – ¼ ч. л.
|
Римский салат-латук (нежные листья середины кочана) – 300 г
|
Куриное мясо приготовленное, мелко нарезанное – 2 стакана
|
Сметана – 450 г
|
Фасоль в соусе чили, консервированная – 1 банка (440 г)
|
Кукуруза консервированная — 1 банка (440 г)
|
Фасоль черная консервированная – 1 банка (420 г)
|
Помидоры жареные, мелко нарезанные – 1 банка (420 г)
|
Мексиканская смесь сыров – 220 г
|
Лук зеленый измельченный – ½ стакана
|
Чипсы «тортилья», раскрошенные на кусочки
|
|
|
|
