Песто и мятный творог

Песто

Что нужно:

• 1 пучок базилика

• 50 г поджаренных кедровых орешков

• 250 г шпината

• 1 головка чеснока

• ½ стакана оливкового масла (за 10 минут до приготовления поставьте в холодильник)

• Сок и цедра лимона

Что делать:

Измельчите базилик. Добавьте к нему кедровые орешки, шпинат, чеснок и масло.

Перемешайте все в блендере до однородного состояния. Добавьте по вкусу соль, сок и цедру лимона и снова перемешайте.

Творог с мятой

Что нужно:

• 200 г творога

• 1 лайм

• Мелко нарезанные листья мяты

• Соль и перец по вкусу

Что делать:

Смешайте творог и мяту, приправьте солью и перцем. Добавьте сок ½ лайма и цедру по вкусу.

Здоровый завтрак

На этой неделе Gastronom.ru предлагает сказать решительное «да» здоровому питанию. Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина. См. далее…