Осень – лучшее время для кукурузной каши с тыквой. Яркое и аппетитное блюдо поднимет настроение пасмурным утром, надолго утолит чувство голова, а также подарит заряд бодрости на весь день! Все благодаря сложным углеводам и клетчатке, которой в кукурузе в изобилии. Не зря с каждым годом употребление этой крупы превратилось в настоящий тренд. Кукуруза не содержит глютен, а также богата кальцием, железом, фосфором и многими другими витаминами и микроэлементами. А главное, что придает популярность – это низкокалорийность. Даже сваренное на молоке блюдо получается сытным, но в тоже время легким, имеет нежную текстуру и легкий сливочный вкус. Оранжевый овощ придает ему особый шарм. Добавьте по своему усмотрению свежие яблоки, сухофрукты или рубленные орешки, и блюдо превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Сложность: легко
Калории: 756.90 ккал/порция
Порций: 1
Б/Ж/У: 18.41 г/30.24 г/107.07
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
350 мл молока
70 г кукурузной крупы
30 г сахара
100 г тыквы
3 г соли
20 г сливочного масла
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления кукурузной каши с тыквой. В кастрюле соедините молоко с кукурузной крупой и доведите до кипения. Добавьте сахар, соль и варите 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы каша не убежала.
Шаг 2
Тыкву очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками и выложите в кашу. Варите все вместе до готовности крупы (около 10-12 минут после закипания).
Шаг 3
Духовку предварительно разогрейте до 200 °С. Как только каша будет готова, выключите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплую духовку на 15 минут.
Шаг 4
Кашу распределите по порционным тарелкам и добавьте по небольшому кусочку сливочного масла. По вкусу можно приправить медом, сахаром, посыпать корицей.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для варки кукурузной каши с тыквой выбирайте крупу мелкого помола: блюдо будет более нежное и однородное. Перед употреблением ее тщательно промойте и переберите, чтобы лишний мусор не попал в блюдо.
КСТАТИ
Кукурузная каша с тыквой приобретет неповторимый вкус, если вы добавите в нее специи и пряности. Например, положите молотый кардамон, куркуму, тертый корень имбиря или корицу.