2 порции
1 час 15 мин (ваши 15 мин
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин — картофельная запеканка с мясным фаршем.
Продукты (на 2 порции)
|
Картофель — 700 г
|
Фарш свино-говяжий — 400 г
|
Сыр твердый — 80 г
|
Лук зеленый — 3-4 шт. (по вкусу)
|
Яйца — 1-2 шт.
|
Сметана (по желанию) — 1-2 ст. ложки
|
Соль — по вкусу
|
Перец черный молотый — по вкусу
|
Масло растительное или сливочное — для смазывания формы
|
Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и мясного фарша
Для приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по списку. Картофель очистите, вымойте вместе с луком, обсушите.
Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать.
Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.
Натрите сыр на крупной терке.
Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.
При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет.
Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.
Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты можно подать с горчицей.
Приятного аппетита!
